Éxito de participación en la XVI Fiesta del boquerón victoriano
Uno de los manjares más exquisitos que nos ofrece el Mediterráneo a la altura de Málaga es el boquerón, que además de un delicioso producto del mar es también el mote cariñoso con el que se conoce a los malagueños. En estos días de festejo culinario en honor a este noble homenajeado, se realizan unas […]
Enofusión 2020, diez años de fusión del vino con la gastronomía
La X edición del encuentro internacional del vino, Enofusión 2020, volverá a poner de manifiesto la simbiosis entre vino y gastronomía de vanguardia. La cita enológica, que se celebrará del 14 al 15 de enero en el marco de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, trabaja en los contenidos de sus diferentes espacios y […]
Abierto el plazo de inscripción para solicitar parcela en el Huerto Urbano Ecológico Municipal
La Concejalía Delegada de Medio Ambiente, que dirige Luis Perera, ha abierto el plazo de inscripciones para solicitar una parcela en el Huerto Urbano Ecológico Municipal, en el Parque Cultural Doña Chana. En esta ocasión se ofrecen 13 parcelas que faltan por adjudicar. El concejal Luis Perera informa de que el plazo de inscripción está […]
Trampó y Coca de Trampó, dos imprescindibles de la cocina palmesana de verano
La cocina de la capital balear atesora una gran diversidad de exquisitos productos de primera calidad vinculados a la tierra y a sus raíces, cada uno con su sello de identidad basado en la autenticidad, la calidad y la tradición propia. De esta forma es posible disfrutar de una cultura gastronómica rica, variada y con […]
Martín Berasategui en casa para los clientes de Abama Resort
Publirreportaje El restaurante Melvin de Las Terrazas de Abama, del cocinero con más estrellas Michelin de España, ofrece experiencias gastronómicas individualizadas y con el más alto estándar de calidad a través del exclusivo servicio ‘Chef at home’. Los comensales que se decidan a disfrutar de ‘Chef at home by Melvin’ solo tendrán que relajarse y […]
Placeres gastronómicos entre la historia y la sabiduría popular
Puerto, Vegueta, Altavista y Central. Cuatro mercados que sumergen al visitante en el carácter y la cultura de Las Palmas de Gran Canaria y le envuelven en una amalgama de color y sabor. Se trata de auténticos epicentros gastronómicos donde la actividad que se cuece en ellos invita a disfrutar de la frescura y la […]
Cinco años de La Bruma Tapas Bar en La Laguna
Transcurre el año 2012 cuando, tras una reflexión pausada de Suso Purriños, su iniciativa le lleva a cambiar el oficio de traductor por el de los fogones. Sin experiencia en este campo, los comienzos de esta aventura no pudieron ser más duros: el emplazamiento inicial del establecimiento ubicado en la céntrica calle San Agustín – […]
La Quesería Montesdeoca se alza con el título de “Mejor queso de Tenerife” en Pinolere
El pasado 6 de abril de 2019, durante la Feria del Queso de Canarias, se dieron a conocer los ganadores del Concurso Insular de Quesos de Tenerife Pinolere. Además de este galardón, también se entregaron otros premios atendiendo a si se trataban de quesos tradicionales o no tradicionales (los que emplean cuajo vegetal en su […]
Un total de 36 bodegas participan en la tercera edición de la Galería de los Vinos de Tenerife
Un total de 36 bodegas tinerfeñas participarán el próximo lunes; 1 de abril en la tercera edición de la ‘Galería de los vinos de Tenerife’, que se celebra en la Casa del Vino con el objeto de facilitar la comercialización de este producto. En esta ocasión, la jornada de mañana, que será de 11,00 a […]
“GastroAguacate” presenta en La Palma una demostración internacional sobre las aplicaciones gastronómicas de este producto
“GastroAguacate” presentará los días 29 y 30 de marzo las aplicaciones gastronómicas del aguacate en un evento especializado con la presencia de chefs insulares, regionales, nacionales e internacionales en la que será una semana temática dedicada a este fruto en la Isla de La Palma. La cita tendrá lugar en el Museo Arqueológico Benahoarita, en […]