Más recetas del restaurante Melvin by Martín Berasategui para lo que aún nos espera de #YoMeQuedoEnCasa

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Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en Guía de Isora, nos propone un nuevo menú de tres platos con recetas sanas y de fácil elaboración. La propuesta de esta semana arranca con unas ligeras croquetas de pollo, un salmón a la plancha con salsa tártara […]

El restaurante Melvin by Martín Berasategui propone recetas sanas y fáciles para el #YoMeQuedoEnCasa

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Diego Dato, chef revelación de los Premios Gastronómicos Mesa Abierta 2019, y cabeza del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en el sur de Tenerife, hace una selección de platos para contribuir a que las familias coman de forma saludable en este periodo de confinamiento. Una sopa parmentier, con […]

LUBINA CON VERDURAS DE TEMPORADA

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Para la elaboración de esta receta se emplea lubina y verduras de temporada. Las verduras de temporada, si son pequeñas, se cocinarán en poco tiempo. INGREDIENTES Para 4 personas: • 1 lubina limpia (1,2 kg. aprox.) • 18 zanahorias baby (pueden ser de color naranja, amarillo o purpura). Si no se consiguen, simplemente se cortan […]

El despegue de la gastronomía gaditana, cuando el coronavirus lo permita

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Chiclana de la Frontera (Cádiz). La gastronomía gaditana está en una fase de expansión que permitirá sumar un atractivo más al potencial turístico de una provincia bendecida por dos mares, todo ello siempre que la pandemia de coronavirus lo permita. Así quedó patente en el coloquio sobre la gastronomía gaditana celebrado recientemente en el Gran […]

La ministra Reyes Maroto destaca la alta calidad como destino gastronómico de Tenerife

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La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, visitó el stand de Tenerife en la zona de Saborea España, en Madrid Fusión 2020, donde fue recibida por los consejeros insulares de Agricultura, Ganadería y Pesca, y de Planificación del Territorio, Patrimonio Histórico y Turismo, Javier Parrilla y José Gregorio Martín Plata, respectivamente, y el […]

Los sabores de los productos locales y de la cocina hecha en La Palma ya son protagonistas de ‘Madrid Fusión’

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La Palma ya está presente en Madrid Fusión con una amplia representación de sus productos y sabores, así como de la cocina que aquí ponen en práctica reconocidos chefs. La consejera de Promoción Económica y responsable de Saborea La Palma, Raquel Díaz, encabeza la delegación palmera en la capital de España, donde se ofreció una […]

En La Laguna la II Feria del Aceite de Oliva Virgen Extra de Tenerife

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En la plaza del Adelantado, en La Laguna, se celebró la segunda edición de la Feria del Aceite de Oliva Virgen Extra, muestra organizada por el Área de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife. La feria ha tenido como objetivo promocionar la calidad de las producciones isleñas de aceite de oliva virgen extra […]

 
 

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